宏八屋|三陸海岸の新鮮な海の幸、うに、あわび、ほや、ホタテなどを加工し、販売する洋野町種市の会社です。

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[中]三陸産活毛がに (330g-370g前後) 5尾[冷蔵]※日付指定できません

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商品詳細

あまり知られていない北三陸沖の活毛蟹(毛ガニ)ですが、実はおいしいんですよ♪ 活毛蟹(毛ガニ)が驚きのこの価格。ぜひお試しください。



毛ガニのおいしい茹で方

1.活毛蟹を軽く真水で洗います。

2.毛蟹がすっぽり入るくらいの鍋に水をたっぷり入れます。

3.少しからめ(海水程度:水に対して5〜8%の塩)に塩を入れて、沸騰まで待ちます。

4.沸騰してきたら毛蟹をひっくり返した状態で入れます。
  動いてしまう場合は落とし蓋を利用してください。

5.再び沸騰したら、10分〜15分ほど茹でて完成です。

6.茹で上がり後に、軽い水洗いして数十分水を切ってからお召し上がりください。


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