宏八屋|三陸海岸の新鮮な海の幸、うに、あわび、ほや、ホタテなどを加工し、販売する洋野町種市の会社です。

いちご煮の宏八屋から三陸の新鮮な海の幸 ほや、うに、あわび、鮭、真鱈、ホタテなど旬の逸品を全国の食卓へ宅配します。

年末年始期間の出荷について

12月29日〜1月5日の期間は出荷がお休みとなります。
上記の期間は誠に勝手ながら、ネット通販の「受注メール等のご返答・商品出荷」をお休みさせて頂きます。この期間にいただいたお問い合わせ・ご注文は1月6日以降順次ご対応させていただきます。ネット通販からは通常どおりお買い物いただけますのでご利用ください。
直売店は1月1日-1月2日が休みとなります。その他は営業していますのでご利用くださいませ。 年内出荷の注文締切日は「12月25日」、最終出荷日は「12月28日」となります。
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うにとあわびのお吸い物【特選】いちご煮425g×1缶 [常温]

販売価格 3,240円(税込)
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商品詳細

三陸産100%の「うに」と「あわび」にこだわったいちご煮を是非ご賞味ください。

新鮮なウニとアワビを贅沢に用いてこさえた味の芸術品「いちご煮」。 昔はその鮮度が命のため、漁師しか味わえなかった豪華な郷土料理の一つです。 この料理名は、まるで朝もやの中に山いちごが揺れているような風情に似ていることから付けられたと言われています。

多少濃い目に味付けしてありますので、温める前にお好みにより少々水を加えてください。 炊き込みご飯の出し汁に使用する場合はそのままお使いください。

宏八屋ではその独特の風味をいつでも取り出せるよう、いちご煮の味と香りを缶の中に封じ込めました。 缶を開けると、北三陸の心地よく響く潮騒まで聞こえてきそうです。 このまま温めて召し上がってもいいし、炊き込みご飯や茶わん蒸しなど各種料理のだし・スープとしても幅広く活用できます。

原材料名 うに(岩手県産)、あわび(岩手県産)、ねぎ、大葉、調味料(アミノ酸等)
保存方法 常温にて保存

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