宏八屋|三陸海岸の新鮮な海の幸、うに、あわび、ほや、ホタテなどを加工し、販売する洋野町種市の会社です。

いちご煮の宏八屋から三陸の新鮮な海の幸 ほや、うに、あわび、鮭、真鱈、ホタテなど旬の逸品を全国の食卓へ宅配します。

年末年始期間の出荷について

12月29日〜1月5日の期間は出荷がお休みとなります。
上記の期間は誠に勝手ながら、ネット通販の「受注メール等のご返答・商品出荷」をお休みさせて頂きます。この期間にいただいたお問い合わせ・ご注文は1月6日以降順次ご対応させていただきます。ネット通販からは通常どおりお買い物いただけますのでご利用ください。
直売店は1月1日-1月2日が休みとなります。その他は営業していますのでご利用くださいませ。 年内出荷の注文締切日は「12月25日」、最終出荷日は「12月28日」となります。

かぜ水・かぜ水の飯

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洋野町の名物の調味料 かぜ水 

うにから作った万能調味料

1回のご注文につき「お1人様2本まで」とさせて頂きます。

冷凍発送ができません。
※同時注文に冷凍品がある場合は冷蔵発送となります。

「かぜ」とはこの地方のウニの呼び名で、塩ウニを作る過程でできるトロっとした液体がかぜ水と呼ばれます。ウニのエキスがたっぷり詰まったウニの水の調味料です。
お醤油がわりに、卵に混ぜて焼いたりお醤油かわりにかけたり、そうめんのつけダレや、炊込みご飯、 大根おろしや、おひたし、サラダのドレッシングにもお使いいただけます。

賞味期限は90日間です。

かぜ水の飯 

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