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生秋鮭メス（筋子入）3.5kg～4kg

生秋鮭（筋子入）

生秋鮭（いくら入）

生秋鮭（筋子入）

生秋鮭販売中です。

発送予定期間：１０月４日～１２月１０日頃

お届け日指定できません

海の状況により、ご希望日にお届けできない場合があります。予めご了承くださいませ。

初めてご注文される方はお読みください。

三陸沖獲り生鮭（秋鮭）のメスを一本そのままお届けいたします。

筋子入りですので、自宅で「自家製いくら醤油漬け」にいかがでしょうか。

■■　自家製いくら醤油漬けの作り方　■■

ご希望により、切り身にさばいて、筋子は「いくら」にほぐして発送可能です。

当社の職人が作ったオリジナル「いくら醤油漬け」はこちら。

生秋鮭オス（白子入）はこちらです。

※送料は含まれておりません。
※お支払い方法を「代引き」を選択される場合、別途代引き手数料がかかります。

手数料・送料一覧

ご贈答用に「のし」をご希望の場合はご注文情報入力の項目「通信欄」へご指定いただければ対応させていただいております。のし紙は内のしとなります。

【お届け時期】
新鮮なものだけをお届け致しますのでお届け日のご指定はできません。
漁や天候によりご注文から一週間程度お時間をいただく場合があります。

予めご了承くださいませ。

【冷蔵発送品】

冷凍・冷蔵・常温品同時注文の場合お読み下さい

生秋鮭販売中です。

商品名	生秋鮭メス（筋子入）3.5kg～4kg
税込価格	7,200円
原産地	三陸産
送料区分	送料別
配送タイプ	冷蔵便一梱包
在庫数

水揚げ当日の「生鮭（秋鮭）」を発送いたします。
海が時化た場合は、「生鮭（秋鮭）」が入荷しない為、ご希望どうりに発送できない場合がありあます。
この商品はお届け日指定ができません。
ご入力いただいた場合「配達希望日」となります。

●三陸産生鮭（秋鮭）の捌き方はこちらを参照してください。

生鮭のさばき方（三枚、切り身）はこちらを参照。

●三陸産生鮭（秋鮭）筋子のほぐし方　　【プリンタで印刷する】
	生筋子を用意いたします。（味付けしていない生筋子です）生鮭のさばき方（三枚、切り身）はこちらを参照。
	①ボールなどにぬるま湯を流しながらためます。（温度はぬるいお風呂くらい）ためたお湯に、ざるといっしょに「生筋子」を浸し、皮を破りもむようにほぐしていきます。 ※この時、いくらが白くなりますが、冷やすと元のように戻りますのでご安心ください。
	②薄皮や筋が残りますので、きれいに取り除きます。
	③ざるを上げ、丁寧にかすなどを取り除きます。
	④お湯でほぐすといくらが白くなりますので、ざるから上げて冷水に色がもどるまで冷やします。
	⑤これで、「いくら」になりました。

●三陸産生鮭（秋鮭）　いくら醤油漬けの作り方　　【プリンタで印刷する場合はこちらです】

①　漬け汁を作ります。

　なべに調味料（醤油：みりん：日本酒）を割合１０：２：４で入れて、一度沸騰させます。
　沸騰したらすぐに、火を止めて完全に冷まします。

　※調味料は、味見をしながら調整してください。みりんはあまり入れ過ぎないのが、コツです。

②　いくらを漬ける。

　①で作ったものを、完全に冷ましてから、いくらを約３０分～４５分漬けると完成です。

　※濃い目が好みの場合は、味見をしながらお好みに合わせてください。

③　保存する。

　冷蔵庫でそのまま５日間くらいはもちます。
　食べきらない場合は、小分けして冷凍すれば年中いくら醤油漬けがおいしくいただけます。

　※冷凍した「いくら」の解凍は、自然解凍または冷蔵庫で解凍すると上手に解凍できます。
　※漬け汁に、市販の「めんつゆ」を使うとまた違った味が楽しめますので、お好みによりお試しください。

特定商取引法に基づく表記 (返品など)[詳細]

旬の時期になりましたらメールで「開始」をお知らせします。

■送料について

重さ大きさ関係なくどのサイズでも、料金は一律です（１梱包ごと）。
常温便は（クール便料金から-200円）です。

1．商品代金引換（コレクト）の場合は、別途代金引換手数料がかかります。　→　送料・手数料一覧へ

■ご注文について
商品は、ホームページ、ＦＡＸ、メールからご注文いただけます。
→　ご注文方法の詳細へ

ご贈答（ギフト）など、複数の宛先へ一度にご注文できるようになりました。→　ギフト専用フォーム

ご注文方法でご不明な点はこちらのお問合せフォームからお問合せください。→　お問合せページへ

■お届けについて
ヤマト運輸の「宅急便」でのお届けとなります。お届け日のご指定、時間帯のご指定が可能です。

時間帯お届けサービス（追加料金なし）

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16時
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18時
　-20時

20時
　-21時

※悪天候や、交通事情によりご希望通りにお届けできない場合があります。予めご了承ください。

■不良品の返品交換について
商品の品質と衛生には万全を期しておりますが、万が一お気づきの点がございましたら、お手数ですが、商品到着後すぐに必ずお電話にてご連絡をお願い致します。ギフトなどの贈答品についてもご返品後同等品と交換させていただきます。
商品到着後３日以降の場合や、電話連絡のないままですと、交換・返品、応じかねる場合がありますのでご注意ください。

不良品交換は必ず商品のご返送が必要です。送料は着払いで、お電話で連絡後にご返送ください。

<不良品交換の場合は必ずお電話でご連絡くださいませ>
宏八屋　直売所
TEL：0194-65-5222　受付時間 9:00～17:00

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　>> 手数料はかかりません。
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　クレジットカードは、以下のカードがご利用いただけます。
　
※カード決済方法は、下記通りです。
　「ご注文時カード決済」：手数料はかかりません。

●商品代金引換（コレクトサービス[現金、カード]）
商品お届け時に、現金、クレジットカード、デビットカードでのお支払いが可能です。
　>> 代引手数料が別途かかります。
　>> 上記のクレジットカードがご利用可能です。
　→　代引手数料一覧へ

●（前払）郵便振替[ぱるる]
　>> 前払いとなります。振替手数料はお客様のご負担となります。

●（前払）銀行振込-地方銀行です。
　>> 前払いとなります。振込手数料はお客様のご負担となります。

上記の４通りご利用可能です。

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岩手県九戸郡洋野町種市22-131-3　株式会社宏八屋
電話：0194-65-5222（本社、直売）　※受付時間 9:00～17:00　

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